西南大学（Southwest University）是教育部直属，教育部、农业农村部、重庆市共建的重点综合大学，是国家首批"双一流"建设高校，"211工程"和"985工程优势学科创新平台"建设高校。现任党委书记李旭锋教授、校长张卫国教授。

学校溯源于1906年建立的川东师范学堂，几经传承演变，1936年更名为四川省立教育学院。1950年，四川省立教育学院的教育、国文、外文、史地、数学等系与1940年成立的国立女子师范学院合并建立西南师范学院，农艺、园艺和农产制造等系与1946年创办的私立相辉学院等合并建立西南农学院。1985年，两校分别更名为西南师范大学、西南农业大学。2000年，重庆市轻工业职业大学并入西南师范大学；2001年，西南农业大学、四川畜牧兽医学院、中国农业科学院柑桔研究所合并组建为新的西南农业大学。2005年，西南师范大学、西南农业大学合并组建为西南大学，开启了学校发展崭新篇章。

学校学科门类齐全，综合性强、特色鲜明，涵盖了哲、经、法、教、文、史、理、工、农、医、管、艺等12个学科门类，其中有3个国家重点学科、2个国家重点（培育）学科，29个一级学科博士学位授权点、54个一级学科硕士学位授权点，有2种专业博士学位、27种专业硕士学位，有博士后科研流动站（工作站）27个。

西南大学荣昌校区位于中国畜牧科技城、国家现代畜牧业示范区核心区——重庆市荣昌区。荣昌校区是西南大学设立的高水平多学科特色校区，是西南大学“一校两地”办学格局中的重要组成部分。形成了“学校一体化管理、校区统筹、四院一部办学”的总体格局。

学校在荣昌校区设置9个招生专业（类）：信息管理与信息系统、市场营销、国际经济与贸易、物流管理、公共事业管理、动物科学、动物医学(五年制)、动物医学类（含动物药学、中兽医学）、水产类（含水产养殖学、水族科学与技术），